Měchenický pecen – pšenično-žitný

Klasická česká „Šumava“, výborná i jen s máslem nebo libovolným obložením, případně s marmeládou nebo medem. Při správném způsobu skladování, ideálně v utěrce v chlebníku, vydrží i 14 dnů. Skvělá je i na křupavé topinky.

Složení: žitný kvas, pšeničná mouka, voda, sůl, kmín

Alergeny: 1

Kvasový chléb 80% žitný celozrnný

Celozrnný chléb s minimem pšenice, vydrží překvapivě dlouho vláčný.

Složení: žitný kvas celozrnný, žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka, voda, sůl, droždí (1,5%)

Alergeny: 1

Kvasový chléb pšeničný se sušenými rajčaty

Klasický pšeničný chléb doplněný sušenými rajčaty, výborně se hodí např. ke grilování, nebo jako příloha k obloženým mísám.

Složení: pšeničný kvas, pšeničná mouka, pšeničná mouka celozrnná, sušená rajčata, voda, sůl

Alergeny: 1

 Kvasový chléb 100% žitný celozrnný

Chleba čistě jen z celozrnné žitné mouky, doplněný o vločky a semínka, ideální doplněk zdravé výživy.

Složení: žitný kvas celozrnný, žitná mouka celozrnná, ovesné vločky, slunečnicová semínka, voda, sůl, med, mák nebo lněné semínko

Alergeny: 1

Kvasový chléb 100% žitný celozrnný – bez semínek

Druhá varianta 100% žitného chleba – tenhle je kombinací pouze tří ingrediencí – žitné mouky, vody a soli.

Složení: žitný kvas celozrnný, žitná mouka celozrnná, voda, sůl

Alergeny: 1

Kvasový chléb ořechový

Chléb pro milovníky ořechů, krásně voní a křupe.

Složení: žitný kvas, žitná mouka, pšeničná mouka, voda, vlašské ořechy, med, sůl

Alergeny: 1,8

Kvasový chléb celozrnný pšenično-žitný

Tenhle chléb je v podstatě celozrnnou variantou klasického českého chleba, ale bez typického kmínu. Má i podobně dlouhou trvanlivost.

Složení: žitný kvas celozrnný, žitná mouka celozrnná, pšeničná mouka celozrnná, pšeničná mouka, voda, sůl, droždí (1,25%)

Alergeny: 1

Kvasový podmáslový celozrnný chléb

Příjemně vláčný pšeničný chléb, který díky přídavku podmáslí a vařených brambor vydrží dobrý několik dní.

Složení: pšeničný kvas, pšeničná mouka celozrnná, vařené brambory, podmáslí, voda, cukr, sůl

Alergeny: 1,7

Kvasový pětisemínkový chléb

Ideální pro všechny, kteří mají rádi všechna možná semínka.

Složení: žitný celozrnný kvas, pšeničná mouka, ovesné vločky, sezam, konopné semínko, žitné otruby, slunečnicové semínko, med, sůl

Alergeny: 1, 11

Kvasový špaldový chléb

Složení: pšeničný kvas, špaldová mouka, pšeničná mouka, vařené brambory, voda, sůl, kmín

Alergeny: 1

Kvasový chléb s chia semínky

Složení: žitný celozrnný kvas, pšeničná mouka, chia semínka, voda, sůl

Alergeny: 1

Kvasový pšeničný chléb se žitnou kaší

Složení: pšeničný kvas, žitná celozrnná mouka, pšeničná celozrnná mouka, voda, sůl

Alergeny: 1

Špaldovo-pšeničná bageta z kvasu

Složení: pšeničný kvas, špaldová celozrnná mouka, pšeničná mouka, voda, sůl

Alergeny: 1

Ostatní pečivo – slané:

Rohlíky, housky

Složení: pšeničná mouka, sádlo, sůl, cukr, droždí

Alergeny: 1

Veka:

Složení: pšeničná mouka, mléko, majonéza, cukr, sůl, droždí

Alergeny: 1,7

Focaccia:

Složení: pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, olivový olej, provensálské bylinky, česnek

Alergeny: 1

Anglická houska:

Složení: pšeničná mouka, olej, sůl, droždí, anglická slanina, sýr gouda

Alergeny: 1,7

Toustový chléb:

Složení: pšeničná mouka, máslo, mléko, vejce, cukr, sůl, droždí

Alergeny: 1,3,7

Burgerová houska:

Složení: pšeničná mouka, máslo, mléko, vejce, cukr, sůl, droždí

Alergeny: 1,3,7,11

Ostatní pečivo – sladké:

Plněné koláče

Koláče z kynutého těsta s dvěma náplněmi (kombinace tvarohu, máku, povidel a ořechů) a drobenkou

Složení: pšeničná mouka, cukr, mléko, olej, vejce, sůl, droždí, maková (mák, cukr, mléko, citronová kůra), tvarohová (tvaroh, cukr, citronová kůra), povidlová a ořechová náplň

Alergeny: 1,3,7 (8)

Kynuté skořicové šneky

Složení: pšeničná mouka, mléko, máslo, vejce, cukr, sůl, skořice, droždí, ořechy nebo mandle

Alergeny: 1,3,7, 8

Kvasová vánočka / mazanec

Obměna klasického kynutého vánočkového těsta, tato kvasová varianta má krásně vláčné těsto, které nevysychá.

Složení: pšeničný kvas, pšeničná mouka, cukr, vanilkový cukr, mléko, máslo, vejce, mandle, rozinky, citronová kůra, sůl

Alergeny: 1,3,7,8

Loupáky / makovky

Klasické snídaňové sladké rohlíky, moc dobré jsou i jen samotné.

Složení: pšeničná mouka, sádlo, mléko, cukr, droždí, vejce, sůl, mák.

Alergeny: 1,3, 7

Bochánek s čokoládou

Bílé pečivo s kousky italské mléčné čokolády.

Složení: pšeničná mouka hladká, slunečnicový olej, sůl, droždí, mléčná čokoláda

Alergeny: 1

Muffiny s čokoládou

Bábovičky z vanilkového těsta s kousky mléčné čokolády.

Složení: máslo, cukr, vejce, pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka hrubá, vanilka, mléko, prášek do pečiva, sůl, mléčná čokoláda 

Alergeny: 1,3,7